［ＩＨマット］
ＩＨマットの効果をお聞きすると、ＩＨの天板（トッププレート）の汚れがある程度防げているとのことです。使い始めて約１年間ですが、数回程度、買い替えされているご様子。メーカーが推奨している日頃のお掃除方法は「トッププレートは液体クレンザーを垂らして丸めたラップやアルミ箔で擦る」と良いそうですね。
（このサイトは写真を使って説明しています／http://gigazine.net/news/20130402-aluminium-foil/）

奥のほうにあるオーブングリルの給排気口に「吹きこぼれ」が入り込まないようにするステンレス製？のアイテムを発見。奥様が通販で見つけて購入されたそうです。グリルを使う時は「外す」ことを忘れてはイケナイと念を押しておられました。

［調理選択パネル］
電源をＯＮにして操作しながらの質問。ボタンの順番で「揚げもの→湯沸かし→・・・」となっている。
一般的によく使うのは湯沸かし。なぜ順番が２番目なのか？

使い勝手を考えるとお客様のご質問の意味はよく分かりますが、メーカー側の考えっていったいどうなんでしょうね？（汗）。